Enthält so gut wie keinen Rohrzucker, daher besonders für Diabetiker und zuckerarme Ernährung geeignet. Er enthält einen hohen Anteil an lebenswichtigen Vitaminen, Aminosäuren und Eiweißstoffen.

Er hilft beim Einschlafen, bei Erkältungskrankheiten und ist ein probates Mittel gegen Verdauungsbeschwerden. Holundersaft eignet sich unter anderem zur Zubereitung von Holunderbeersuppe oder auch Mixgetränke.

Zutaten

Holundersaft 100%

Nährwert (je 100ml)
Brennwert 115 kJ
  28 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5,0 g
- davon Zucker* 5,0 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 0,001 g
* fruchteigener Zucker  

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